Vào mùa đông, nhiều người thường gặp tình trạng mỡ máu cao do chế độ ăn uống không lành mạnh. Để cải thiện tình trạng này, các bác sĩ khuyên nên lựa chọn một số thực phẩm tốt giúp giữ ấm cơ thể đồng thời kiểm soát lượng mỡ trong máu.

Cháo yến mạch là món ăn ấm bụng, chứa beta-glucan giúp giảm cholesterol xấu LDL. Các loại cá béo như cá hồi, cá thu nướng giàu axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Sử dụng các loại gia vị ấm nóng như tỏi, gừng, quế sẽ kích thích tuần hoàn máu và tăng cường miễn dịch. Trà xanh với chất chống oxy hóa và cà ri với curcumin đều có tác dụng giảm mỡ máu hiệu quả.

Cháo yến mạch giúp hạ cholesterol xấu LDL nhờ chất beta-glucan

Cháo yến mạch là món ăn vô cùng phổ biến ở Anh, được xem là bí quyết giúp giữ ấm cơ thể tuyệt vời trong những ngày đông giá rét. Theo bác sĩ, cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, có khả năng giảm lượng cholesterol xấu LDL cho cơ thể. Cơ chế là chất xơ hòa tan sẽ gắn kết với cholesterol trong đường ruột, ngăn chặn cholesterol được hấp thụ vào máu.

Để tăng cường tác dụng, bạn nên kết hợp cháo yến mạch với các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó. Các loại hạt này giàu chất béo không bão hòa, sterol thực vật – những thành phần có lợi cho việc kiểm soát mỡ máu. Ngoài ra, cháo yến mạch còn chứa nhiều carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng và tạo cảm giác no, ấm bụng. Vì thế, đây là lựa chọn lý tưởng để ấm cơ thể và bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho một ngày lạnh giá.

Các loại cá béo chứa axit béo omega-3 làm giảm mỡ máu và triglyceride.

Các loại cá này chứa lượng lớn axit béo omega-3, có tác dụng làm giảm cholesterol xấu LDL và triglyceride. Cơ chế là omega-3 ngăn chặn sự hình thành các mảng bám trong động mạch, giúp mạch máu luôn trơn tru, lưu thông tốt. Nhờ đó, huyết áp và nguy cơ tim mạch ở người cao tuổi sẽ được kiểm soát.

Bên cạnh đó, các loại cá béo còn chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Chúng cũng rất giàu chất béo tốt, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, sản sinh nhiệt cho cơ thể. Do đó, việc kết hợp cá béo với các loại rau củ quả tươi sống sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, giữ cho cơ thể luôn ấm áp tránh cảm lạnh trong tiết trời hanh khô mùa đông.

Trà xanh chứa chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện tuần hoàn.

Trà xanh là một trong những thức uống được nhiều người ưa chuộng trong những ngày se lạnh của mùa đông. Đây cũng là thực phẩm giúp ấm áp cơ thể một cách tự nhiên và lành mạnh. Theo các nghiên cứu, trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa như EGCG hay polyphenol. Những chất này có khả năng ngăn chặn sự hình thành cholesterol xấu LDL, đồng thời kích thích tăng cholesterol tốt HDL. Ngoài ra, chúng còn giúp cải thiện tình trạng viêm và làm sạch các gốc tự do trong cơ thể.

Uống trà xanh đều đặn mỗi ngày sẽ giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Các chất chống oxy hóa cũng hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu, giữ cho cơ thể luôn được lưu thông khỏe mạnh. Nhờ đó, uống trà xanh thường xuyên sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể hiệu quả trong những ngày hanh khô của mùa đông.

Cà ri chứa curcumin có tác dụng làm giãn mạch, giảm mỡ máu

Cà ri là món ăn vô cùng phổ biến, thường được sử dụng để ấm nóng cơ thể trong những ngày se lạnh của mùa đông. Theo các nghiên cứu, cà ri chứa nhiều curcumin – một hoạt chất có khả năng làm giãn nở các mạch máu, từ đó giúp hạ huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Curcumin cũng có tác dụng làm giảm cholesterol xấu LDL, ngăn ngừa xơ vữa động mạch hiệu quả.

Ngoài ra, các loại gia vị như ớt, tiêu, gừng, tỏi… trong cà ri giúp kích thích tuần hoàn máu, đốt cháy chất béo và tăng cường sản sinh nhiệt cho cơ thể. Thêm vào đó, món cà ri thường được ăn kèm cơm hoặc bánh mì, bổ sung nhiều carbohydrate và chất xơ, tạo cảm giác no, ấm bụng. Chính vì thế, cà ri được xem là lựa chọn lý tưởng trong những bữa ăn để giữ ấm cơ thể hiệu quả vào mùa đông. Một bát cà ri nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp ngay lập tức.

Các loại gia vị như tỏi, gừng, quế… là những thực phẩm quý giá giúp giữ ấm cơ thể một cách tự nhiên vào mùa đông.

Theo các nghiên cứu, tỏi chứa allicin – một hợp chất có khả năng làm giảm cholesterol xấu LDL bằng cách ức chế quá trình tổng hợp chất béo tại gan. Tương tự, gừng, quế đều chứa các hoạt chất giúp phòng ngừa tắc nghẽn mạch máu, điều hoà cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, các gia vị còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp đốt cháy calo và tăng cường quá trình trao đổi chất. Sử dụng chúng trong nấu ăn sẽ giúp cơ thể sinh nhiệt tự nhiên, từ đó giữ ấm hiệu quả cho cơ thể trong mùa đông.

Vì vậy, bạn nên tận dụng các gia vị thiên nhiên như tỏi, gừng, quế trong chế biến các món ăn hàng ngày. Điều này sẽ giúp tăng hương vị đồng thời bảo vệ sức khỏe, giữ cho cơ thể luôn ấm áp mỗi ngày.

NetXuan Blog